最強寒波が暴れ、全国のあちこちで雪の影響が出るほど寒さに震える日々が続きます…
そんな時はやはり鍋で温まりたいですよね。
一味違う贅沢気分を味わえる鍋つゆをご紹介。
鍋でもセゾン
今回ご紹介するのは
「セゾンファクトリー 鍋つゆブイヤベース鍋」
最近あまりに寒いので、前回に続いて鍋つゆの連投です笑
以前ご紹介したセゾンファクトリーというメーカーを覚えていますでしょうか？
果実まるごと！「セゾンファクトリーざくざくジャム」 | ニクヤ雑記帳 (nikuya-soul.com)
パワー漲る！「セゾンファクトリー 飲む生姜の力」 | ニクヤ雑記帳 (nikuya-soul.com)
オシャレで美味しい商品が多いイメージでしたが、
寒い冬にピッタリの鍋つゆも種類多く手掛けています。
ご家庭で手軽に本格派の味をお楽しみいただけるセゾンファクトリーの鍋つゆが、
今年も販売を開始しました。
冷たい風が吹くこの季節、家族みんなでアツアツの鍋を囲み、
心も身体もぽかぽかにあたたまりませんか？
こだわり鍋つゆ – セゾンファクトリー WEBショップ【SAISON FACTORY WEB SHOP】旬のおいしいジャム・フルーツソース、飲む酢、ドリンク・ジュース、ドレッシング・調味料を詰め合せたギフト専門のWEBショップ
ブイヤベースの鍋！
その中でご紹介する味は「ブイヤベース」！なんともオシャレ！
セゾンファクトリーの商品ですので、ワンランク上の美味しさも期待されます。
※ブイヤベースって何？って方のために説明すると、
魚介類を香辛料や野菜と一緒に煮込んだ、寄せ鍋的なフランス料理です。（ざっくり）
鍋つゆでブイヤベース味って、正直初めて見ましたが
裏面を読むだけで、なんだか美味そう…笑
・トマトの旨味、香り豊かな海老と魚介の旨味、ハーブ、香辛料を利かせたブイヤベース風のストレート鍋つゆ。
・地中海の太陽をいっぱい浴びて育ったトマト、香り豊かな海老の旨味をベースに、アサリ、鰆の煮干、白ワイン、オリーブオイル、数種のハーブをブレンド、深みのある洋風鍋に仕上げました。
・鍋のシメには、パスタや、ごはんとチーズを入れてリゾットにしても美味しく召し上がれます。
鍋つゆ ブイヤベース鍋 | セゾンファクトリー WEB SHOP (shop-pro.jp)
食べてみた
鍋つゆ自体はこんな感じ。
開けたとたんにハーブ類の香りが広がります。
細かい香草がうっすらと見えます。
野菜と、今回はホタテを入れて煮込んでみました。
煮立ったら早速一口。うまし！
海老や魚介の香りがしっかりと感じられます。
それだけでなく、ハーブの香りとトマトの酸味が加わって、
旨味と爽やかさが絶妙にマッチしています！こりゃ止まらん！！
まとめ
〆はご飯に少しチーズを加えて、リゾット風にして頂きました。もちろん絶品。
メニュー紹介にもあるように、スープパスタにしてみるのも最高でしょう！
一般的な鍋つゆよりも価格帯が少し高いですが、
期待通り非常にクオリティの高い鍋となりました。
今度は奮発して魚介類をふんだんに使いたいと思います笑
いつもの鍋に飽きたら、たまには洋風な鍋で贅沢気分を味わってみませんか？
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