長期保存ができるうえ、食べたい時に簡単に食べられる缶詰。
最近は色々な食品の缶詰が製造されていますが、やはり代表的なものといえばサバ缶。
カレー味のサバ缶！？
みんな大好きサバの缶詰。
水煮や味噌煮だけでなく味のバリエーションも豊富ですが、なんとカレー味のサバ缶がこちら。
名前はそのまんま「サバカリー」、インドカリー仕立てと本格麻辣仕立ての２品。
製造しているのは清水食品。
「SSK」のロゴがついているスープや缶詰の数々を見たことある方も多いはず。
新宿中村屋とコラボ
そんな清水食品のサバ缶が、有名な新宿中村屋のカレーとコラボ。
単なるコラボではなく「具材感と健康」がコンセプトの共同開発、ということで期待大です！
清水食品×新宿中村屋共同開発による本格カリー味のサバ缶詰です。目利きのプロが厳選した国内水揚げのサバを使用しています。ココナッツミルクを加えたマイルドな味わいのインドカリー仕立て。
サバカリー インドカリー仕立て | 清水食品株式会社 (ssk-ltd.co.jp)
清水食品×新宿中村屋共同開発による本格カリー味のサバ缶詰です。目利きのプロが厳選した国内水揚げのサバを使用しています。芳醇な辛さと香りが奥深い本格麻辣仕立て。
サバカリー 本格麻辣仕立て | 清水食品株式会社 (ssk-ltd.co.jp)
実食！
まずはインドカリー仕立てから頂きます。
蓋を開けるとこんな感じ。
開けた瞬間、閉じ込められていたカレーのいい香りが飛び出します！
皿に移してよく見ると、サバの魚体がごろごろです。肉厚でずっしり！
早速一口。
カレーがマイルドでとても美味しい！ココナッツミルクが効いてます。
辛さは抑えめで、ちょうどいいやさしい味です。
サバも脂が乗っていて、サバ自体の味や旨味もしっかりと感じられます。
安いサバだと魚臭さやえぐみが感じられてしまいますが、全くありません。
そこにカレーの風味がプラスされているので美味しいに決まってます！
次いて本格麻辣仕立てを。
こちらも大きなサバの身がたっぷり。
そして見るからに辛そうな色…
やはり唐辛子がピリッと効いていて刺激的な辛さ！流行りのシビ辛系ですね。
これはご飯が欲しくなる…笑
すぐに完食でした！
まとめ
食べ比べるとかなり異なる味わいですが、どちらもとても美味しい缶詰でした。
そのままご飯にかけてサバカレーライスにしてももちろんいいですし、
引用したHPの商品紹介では、新宿中村屋らしく洋食や中華へのレシピも載っています。
缶詰らしく簡単に食べてもよし。ひと手間加えてアレンジ料理にしてもよし。
保存も聞くので買いだめしていろいろ試してみましょう！
定期的にブームが起こるさサバ缶ですが、流行りに関係なく常に進化？を続けているようです。
青魚の脂に含まれる成分（DHAやEPA）が健康に良いことは広く知られているかと思います。
毎日魚を食べるのは難しいですが、缶詰で簡単に摂れるのは嬉しいですね。
こういったコラボ食品がもっと増えて、思わぬ組み合わせが見られるのが楽しみです！
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